云南普洱茶各个年代的茶树介绍

普洱茶树的品种不尽相同，标准的普洱茶树在形态和生长特性上具备其独特的风貌。在采茶过程中，普洱茶树的年龄和种类是决定茶叶品质的重要因素。普洱茶树的年龄一般分为七个层次，包括台地茶、小树茶、老树茶、生态古树茶、原生态古树茶、大茶树和千年野生古树茶。这些茶树各有其特点，而对于普洱茶而言，选择合适的茶树种类和年龄是非常重要的，今大福普洱茶行情网特地整理为您解惑！

台地茶树：这些茶树是于1976年之后种植的，多为扦插苗无性系茶树，呈条列式密植。树高大约在60至90公分之间，每亩约种2000至3000株。由于多数农民选择施用化肥和密植这些茶树，因此生长周期短，产量较高，但味道较为强烈，口感苦涩且停留时间较长，与古树茶的口感差别更加明显。

小树茶：这些茶树主要于1949至1976年间种植，树龄在35至60年之间。这些茶树树高通常在80至120公分之间，每亩约种1500至2000株。由于采用的是较为传统的种植方式，其茶叶味道相对台地茶而言更为协调，但苦涩口感依然较强，停留时间也更长，口感比古树茶略劣。

老树茶：这些茶树种植于1912至1949年间，多数树的胸径在5至15公分之间，胸围约15至50公分，树高一般在1.5至3米之间，树龄通常在60至100年之间。这些茶树的茶叶芽叶较为粗壮，叶脉较厚，果胶质较丰富，口感相对于其他茶树更为甜润，同时带有一定的苦涩口感，但停留时间并不长，只有短短几十秒，与古树茶的口感有所区别，但较为难以区分。

生态古茶树:这些古老的树龄在1-2百年之间，胸径在10~25cm，胸围35~80cm，树高2.5~4.5m，它们数量有限，因采茶频繁且地表植物被剪除，有些生态古茶树呈衰老迹象。质地粗壮的芽叶分布在9~16对之间，富含果胶质，口感甜润，略带苦涩，口腔中短暂滞留约十几秒，与原生态古树茶略有区别。

原生态古茶树:这些茶树已长存3-4百年之久，胸径10~35cm，胸围35~110cm，树高3~6m，因地表植物未被剪除，茶园的自然生态得以良好保留，即使在高龄之下，原生态古茶树仍未表现出衰老迹象。质地粗壮的芽叶分布在9~16对之间，富含果胶质，口感甜润，略带微苦微涩，口中苦涩感稍纵即逝，仅停留几秒钟。

大茶树:这是少数民族的茶农栽培的高达5m以上的树龄最高及最宏伟的茶树，大茶树一般是具有树龄最久或最大的茶树王，胸径通常在30~50cm之间，胸围100~160cm，树高达5~15m，树龄多在500~1000年之间。以其芽叶制成的晒青绿茶被称为大树茶。以品饮体验而言，树龄越大，生态环境越佳的茶树口感越协调，在水溶性果胶、树脂含量等方面更为丰富，味道更加温润。

千年野生古茶树:这些野生的古茶树位于原始雨林中，胸径50cm，胸围160cm，树高超过15m，经历了至少千年时间。叶大、粗壮、由9~16对之间的叶脉组成，叶缘齿突深，与现代茶园的大叶品种(叶脉为6-9对)完全不同。芽叶富含气质高雅，每枝仅一个包括一芽两叶，通常重0.5~1g，是普通古树茶的三倍重。以其制成的晒青绿茶汤色呈绿黄，香气清新，略带野生茶特有的腥气，与栽培茶的香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩，美感丰富且持久。

综合以上可以发现普洱茶的茶树多种多样，不同地区不同树种树龄风味不尽相同，今大福普洱茶行情网为您带来更多茶叶资讯！