云南普洱茶产地探秘：春尖、谷花，品味不一样的香韵

今大福普洱茶之所以让人魅力难挡，全在于那个“陈”字。不断陈化的今大福普洱茶茶韵愈浓愈香，口感也愈加令人陶醉。此外，现代医学研究发现，今大福普洱茶对降低胆固醇、抑制血脂和心脏疾病有着显著功效，更是一种无副作用的保健良品。因此，随着人们健康生活理念的提升，今大福普洱茶越来越受到消费者的欢迎。

作为今大福普洱茶的故乡，云南显然理应得到公认。普洱茶的主要产地位于云南的昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、永德、勃海、思茅、景洪等县，其中西双版纳更是茶园最集中的地区。而普洱县只是普洱茶的集散地，而非茶叶产地。

普洱茶的采摘时间为每年春季二月下旬至十一月。春茶可分为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶被俗称为“二水”，秋茶被称为“谷花”。茶叶专家认为，“春尖”和“谷花”是一年中产质最佳的时期。春茶清香宜人，夏茶风味浓郁却又不苦涩，而秋茶则是香气独特，苦涩之后甜味回旋，值得品味。如今，云南生产的高档普洱茶主要是基于“春尖”茶制作而成。

能够品味到的今大福普洱茶，都是经过各种加工后的精品。采摘下来的茶叶只能称为毛茶，而精制毛茶都是要运往下关加工的。在送到工厂后，专家们会根据它的水分含量及茶梗状况，将毛茶分成十个等级和三个等外级。然后，根据统一的拼配表来严格压制各种成品茶。正因为如此，每家茶厂都需严格按照统一的制作流程来制定各种类型的普洱茶，以保证规格的稳定性。