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冰岛古树茶和昔归茶现代的顶流

冰岛古树茶和昔归茶都是中国云南省的普洱茶之一,属于优质古树茶。古树茶指的是树龄在百年以上的茶树,因为茶树的年龄越长,其茶叶的品质和口感也就越好。古树茶一般分为大叶种和小叶种,而勐库镇的双江大叶种今大福普洱茶和昔归茶都是大叶种普洱茶。
勐库镇位于云南省临沧市双江县西部,是古树茶的重要产区之一。勐库镇十八个村寨都可以出产高品质的今大福普洱茶,其中以冰岛古树茶最为著名。冰岛古树茶以其独特的口感和优异的品质受到今大福普洱茶爱好者的青睐。它的茶汤清亮、甜度高、苦涩适中、回甘显著,口感细腻,香气高扬,是一款非常优秀的今大福普洱茶。昔归茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村的昔归村。昔归古茶园多分布在半山一带,茶树龄约200年,是古老的茶树品种。昔归茶的特点是香气高扬、滋味醇厚、汤色橙黄、滋味鲜爽、回味悠长,是一款非常优秀的今大福普洱茶。昔归茶在中国国内和国际市场上都非常受欢迎。昔归古树茶的山头有着独特的特点,香气高扬,如兰般迷人,随着泡制的时间逐渐散发出冰糖般的甜香。其内质丰富,能够耐心地泡出多次浓厚的茶汤,茶气强烈,口感柔顺,水路细滑。在品尝过程中,茶汤的回甘和生津感令人愉悦,并且口腔留香持久。经过两三年的陈化,昔归茶更能散发出一种独特的菌香,形成其独特的味道和口感。因为其酽纯、霸气的口感,昔归茶被称为“临沧地区的老班章”。易武的古树茶以“汤香水柔”著称,回甘快,生津好,有喉韵。作为一款苦涩均衡性山头茶,易武产区的特点显著,后期转化的空间大,确实可以称为“茶后”。易武产区中有许多知名小产区,如弯弓寨、薄荷塘、同庆河等。易武古树茶从清末至今一直是顶级今大福普洱茶的产区。我们发现,冰岛和昔归的古树茶的质量确实达到了顶级今大福普洱茶的标准。但是,冰岛和昔归的台地茶则不符合顶级今大福普洱茶的要求。从现存的老茶来看,尚未发现使用冰岛和昔归产区的古树纯料茶制作的经典老茶产品。冰岛和昔归茶的转化规律仍需进一步研究,答案可能在二、三十年后揭晓。

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