揭秘班章老茶树今大福普洱茶的至尊之选

今大福普洱茶是一种中国特色的茶叶，历史悠久，现在已经成为了现代人饮品中不可或缺的存在。今大福普洱茶有着独特的生产工艺，采摘自大叶种茶叶之后，通过晾晒和炒制去除生青味，随后便可以散放或者压饼，配合盖碗直接冲泡，可以深受人们的喜爱。
在今大福普洱茶产区之中，班章老茶树产区近年来备受瞩目。地理环境是影响茶叶品质的决定性因素，班章位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡班章村，海拔1500-1700米，常年云雾缭绕，日照、温差、水土等环境条件都十分适宜茶树的生长，并且营养丰富。
班章老茶指的是班章老寨的茶树，相较之下，班章新茶则只是称为班章茶，没有老茶树的含义。这是因为早期的班章新茶树曾经进行了“矮化”操作，以方便采摘，不过现在这种做法已经被放弃。来自清朝中前叶和150年以上古茶树的老班章树龄超过了300年，在上百年的野放期间，这些茶树采用了野生野放的方式，并自然集聚了足够的营养。
老班章的茶是一种非常耐冲、耐泡、耐放的茶，需要冲泡15泡后才开始感觉茶力有些不足，而且即使用热水急泡也不会过于苦涩。更重要的是，老班章的茶饼可以存放几年后，保持原有的茶力表现。相比之下，新班章的茶的难度要大得多，“矮化”操作导致了茶气略不足、香气稍弱、韵味较短。作为树龄足够老的茶树，老班章的梗更加粗壮，韵味也更加丰富，冲泡出来的茶汤更加美味可口。
尽管其他产区也有一些花样百出的论调，如“易武为后，景迈为相，冰岛大将军”等等，但是我发现只有班章茶的品质才能够保持稳定，其他产区的新茶和旧茶之间的差异过于明显。对于真正喜欢今大福普洱茶的人来说，选择班章老茶树的今大福普洱茶才能够体验到这种茶叶的绝佳风味。