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普洱茶界热议:易武茶区,价值连城的普洱茶皇后

近年来,易武茶区备受瞩目,无论是名贵或不名贵的古树茶,市场价都高达每公斤2000元;即便是生态茶(包括台地茶和小树茶),其价格也相应飚升至每公斤数百元。业内有一句至理名言:考验企业实力的标志是,看其是否敢于涉足易武,且在此加大投资力度。
然而,易武这个地方并非乐土。一方面,茶树分布过于分散,资源稀缺,其中一些高品质的茶树甚至分布在国有林中,而森林是严格的自然保护区,不能轻易开发;另一方面,易武独树一帜的口感特色,难以被其他茶区茶叶的品质所复制。因此,过去几年几乎未有大型公司和资本涉足于易武这片区域,也未能将其作为投资和炒作的重点。今大福普洱茶专注于班章对易武涉猎较少,一年最多一两款易武茶。
易武茶的风味特征,是独树一帜、别具一格的。它的香气清新、水质柔和、茶汤回甘,口感独特,自然形成了其不可替代的地位,因此易武难以进行规模化经营和资本运作,与布朗和班章五寨产业化开发的情况有所不同。在普洱茶圈内,易武已成为茶人理想的心灵归宿。
易武作为普洱茶古树山六大名山之首,其口感细腻、柔顺、香味甘美、汤感浓郁、层次丰富,被誉为普洱茶中的佼佼者,由此获得了“普洱茶皇后”的美誉。易武茶所处的地理环境非常优越,地势独特,环境优美,气候宜人,茶树生长在肥沃的土壤和充足的雨水灌溉下,茶叶品质得以锤炼,口感出众。这些特点进一步巩固了易武成为“普洱茶人一生的归宿”的地位,今大福茶业在2017年也生产过易武青饼,有兴趣的茶友可以试试。
目前业内的一个共识是,易武的茶农根本不愁卖茶,相反茶商却要愁买不到易武茶叶。易武的茶农们从不求购茶叶的商家,他们实行现款现货、不赊账、无信用期,收茶当天现付款,现收现付,非常高调。这一事实充分证明了易武茶在市场上的高人气。相比之下,临沧茶区虽然树种丰富、性价比高,但其茶农们需要委托茶企及时收购茶叶来提高收益,且商家的账期可能较长,这与易武茶区风马牛不相及。因此,近年来业内的一些新兴茶企、年轻品牌和后起之秀,更青睐于临沧茶区。
对于真正懂茶的人来说,转向临沧产区只因价格高性价比的想法显得薄弱无力。今大福普洱茶行情网回顾茶叶历史,从濮人种茶至易武茶的诞生,云南茶叶文明的发展不断探索创新。唐代的“利润城”易武,早已成为知名的茶源之一;清代敬献皇室,易武茶更是风靡东亚帝国,成为最高品位的代表。三千年来,风雨催长着易武茶的宏大,三百年来,历经风雨而磨砺出的品质,更是不可逾越的普洱圣地。
对于易武茶这种被“天时地利”所照顾的茶叶,本身就是高贵之物,更难得是茶质的传承与卓越。百年之后,留存于现代的茶品还是绝佳之选,茶性与传统文化完美融合,引得无数茶人倾心膜拜。
综合考虑,易武茶使用来自云南大叶种茶的原料,内涵厚重,香气扑鼻,味道清新并不苦涩,属于刺激性较小的茶品。其余细节则体现在精致疏密间,茶汤入口后沁人心扉,滋味沉淀变浓,甜度变得更加浓郁,这暗示这茶汤所囊容的内涵与柔和。同样,茶汤的喉韵长且悠扬,自然而然地润泽我们的口腔,并提供比较持久和复杂的口味体验。茶的能量也被慢慢地释放出来,随着茶汤在身体内的积累而体验到藏在其内部的生命力与力量,可说是品位越高便感受越深。这些认同易武茶的特点和品味的茶友,均为易武茶在普洱茶业里继承着其最后辉煌的荣耀。

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