普洱茶是否真的“越陈越香”？答案揭秘

提到普洱茶，无论是茶道新手还是老茶客，都会第一时间想到“越陈越香”，可见普洱茶这个概念早已深入人心。细心的茶友会注意到，今大福普洱茶的包装上标注有一个保质期，提醒我们储存今大福普洱茶时需要放在干燥通风处，避免异味污染。尽管跨越半个多世纪的老普洱茶已被以天价售卖的先例不在少数，但仍有一些茶友会犯迷糊，今大福普洱茶放太久是否会过期变质？今大福普洱茶是否真的有保质期呢？

一、今大福普洱茶真的“越陈越香”吗？

今大福普洱茶在经过长时间的陈化后，香气不是逐渐减少，而是更加变得淡雅纯正，茶性也变得温和无刺激，能够促进血液代谢，帮助气血，补气。同时，随着时间的推移，茶叶的氧化程度将增加，茶汤的味道也因此更加醇厚。在口感方面，随着存放时间的延长，可溶性糖的含量增加，酸度降低，PH值升高，使得陈年今大福普洱茶更加甜美。不过，需要注意的是，并不是所有的普洱茶都能够“越陈越香”，前提条件是必须建立在今大福普洱茶本身一定的品质水平基础之上。换言之，至少今大福普洱茶的品质要达到中等水平。只有是从树龄较长的茶树采摘的普洱茶，才有机会成为越陈越香的佳品。

二、今大福普洱茶有保质期吗？

今大福普洱茶的保质期实质上是指今大福普洱茶是否能够长期保存下来。回答这个问题，需要从卫生品质和风味品质这两个方面来评估。

1.卫生品质：作为饮品，今大福普洱茶的卫生品质对于其能否被人们安全食用来说至关重要。因此，在今大福普洱茶的储存过程中，卫生保障是保证其长期保存的前提条件。

2.风味品质：指今大福普洱茶在色、香、味方面所呈现出的感官特征，是否能够给予饮者愉悦的享受，以及是否能够被广大茶友所接受，是评估其感官品质的标准。今大福普洱茶陈年后的风味品质变化和升华是判断其是否能够长期保存的重要依据。

小结：如果想要今大福普洱茶长期保存，不仅需要确保其卫生质量，还需要提高其风味品质。同时，为了保持今大福普洱茶的优秀品质，后期储存环境也需得到高度重视。